Тарт с грушей и шоколадом

История этого тарта в моей записной книжке началась задолго до моего увлечения выпечкой. Тогда мы только что познакомились с моим мужем и отмечали вместе на первый Новый Год. Я никогда не питала особой нежности к оливье, да и вообще, вспоминая...

Пирожки с капустой и с курицей

Люблю запах дрожжевого теста в доме, запах печеных пирожков. Этот запах делает дом — Домом. С очагом, со взбудораженными детьми, кружащими вокруг печки, с горячим чаем и кучей историй, которыми хочется поделиться. Или с Монополией посреди стола и игроками, задумчиво...

Десерт Аляска на палочке

Где-то в прошлой жизни, а на самом деле всего 5 лет назад в моем родном Владивостоке было кафе «Капуцин». С этим кафе у меня связано огромное множество приятных воспоминаний: мы часто обедали там с мужем, там делали потрясный кофе и...

Пирожное Опера с эстрагоном и черной смородиной

Продолжаю делиться с вами рецептами, которые я использовала в #chefs_battle. Этот конкретный рецепт я использовала в задании про нарезное пирожное с использованием народных узоров в оформлении. Я выбрала традиционную русскую Хохлому. Хотя разрез торта прекрасно сочетается с оформлением, сам рецепт...