Author: Iris

Десерт Аляска на палочке

by // // 1 Comment
Где-то в прошлой жизни, а на самом деле всего 5 лет назад в моем родном Владивостоке было кафе “Капуцин”. С этим кафе у меня связано огромное множество приятных воспоминаний: мы часто обедали там с мужем, там делали потрясный кофе и... Continue reading →

Пирожное Опера с эстрагоном и черной смородиной

by // // No Comments
Продолжаю делиться с вами рецептами, которые я использовала в #chefs_battle. Этот конкретный рецепт я использовала в задании про нарезное пирожное с использованием народных узоров в оформлении. Я выбрала традиционную русскую Хохлому. Хотя разрез торта прекрасно сочетается с оформлением, сам рецепт... Continue reading →

Легендарные булочки cinnabons

by // // 2 Comments
Я твердо решила опубликовать здесь все рецепты, по которым готовила для конкурса #chefs_battle . Последним заданием в категории “Домашняя выпечка” было попытаться нащупать рецепт максимально близкий к оригинальным синнабонам. С оригинальными булочками мы, надо сказать, ровесники. Они были придуманы в... Continue reading →

Павлова с манго и клубникой

by // // 2 Comments
Здесь в Британии все говорят, что Рождество – очень занятое время (надо сказать, что Рождество здесь начинается сразу после Хэллоуина – 1 ноября). Но суровая правда заключается в том, что сейчас любое время – занятое, намного более занятое, чем 10,20... Continue reading →

Шоколадный торт с вишнёвой панакоттой

by // // No Comments
Я – шокоголик. День, прожитый без шоколада, прожит совершенно зря. А то, насколько хорошо и приятно прожит день, прямопропорционально количеству съеденного шоколада. Кусочек шоколада – хорошо, кружка густого горячего шоколада – лучше, шоколадный десерт – вообще отлично, ну а уж... Continue reading →

Рождественский стол

by // // No Comments
Праздник – это ожидание праздника. Так говорила мне в детстве учительница литературы, и это запало в память, и с каждым годом я открываю в этой фразе новые грани смысла и нахожу ей новые подтверждения. Праздник – это ожидание праздника. Это... Continue reading →

Про сервировки

by // // No Comments
С момента открытия этого блога я обещала вам писать про сервировки, но за 4 месяца так ничего про них и не написала.  И тому есть две причины. Во-первых, моя лень. Во-вторых, сейчас мы организуем грандиозное событие, связанное с сервировкой –... Continue reading →

Лавандовый пикник в Гайд парке

by // // 1 Comment
Ну как, вдохновил вас предыдущий пост про осенние пикники? Меня – да. В один почти не дождливый октябрьский денек мы с друзьями собрались на пикник в центре Лондона, в Гайд парке. Организаторами, декораторами, фотографами и главными кулинарами этого события стали... Continue reading →

Вдохновение для осеннего пикника

by // // 2 Comments
Есть вещи, без которых сезон представить не возможно. Невозможно представить зиму без Нового Года или без снега (если вы из  России, конечно). Весна не будет весной без глобальной весенней уборки дома и субботников, а лето не состоялось, если вы не... Continue reading →

Про то, как мы метили в Ванкувер, паковали чемоданы в Стокгольм, а уехали в Лондон

by // // 2 Comments
Когда мы познакомились с моим мужем, он твердо знал, что мы будем переезжать. Сидя в сауне в смешной войлочной шапке (не самое романтичное место для конфетно-букетного периода, но мы оба были простывшие и хотели согреться), так вот  еще тогда муж... Continue reading →