Рецепты

Веганский шоколадный мусс

by // // 2 Comments
Какая мысль первой приходит к вам в голову, когда вы видите слова “веганский, безглютеновый, безмолочный” в названии рецепта? Неужели это может быть вкусно, обычно думаю я… Нет, я никого не хочу обидеть, просто я фанат классических пирогов с глютеном и... Continue reading →

Гнездышки из меренги. Необычный пасхальный десерт.

by // // No Comments
Как вы начинаете пасхальное утро? Разбиваете яйца, обязательно тупым концом об острый? Пьете чай с куличами? В Англии традиции совсем другие. Здесь дети любят Пасху за то, что все яйца в этот день – шоколадные. Мы просыпаемся по утру  и... Continue reading →

Апельсиновый кекс. Простой и быстрый рецепт.

by // // 1 Comment
Когда-то 23 февраля было в нашей семье большим праздником. Мой папа, связист Военно-Морского Флота, ходил в этот день осанистым, довольным и гордым. В этот день обязательно запекалось мясо “по-капитански” (да-да, это то самое с картошкой и майонезом – деликатес моего... Continue reading →

Панкейки с шоколадной начинкой. Рецепт для семейного завтрака

by // // No Comments
Утро. Косые солнечные лучи сквозь тонкую занавеску проникают в кухню, осторожно ощупывают подоконник, стол, белую салфетку на нём. Тёплые прикосновения скользят по белым спинкам стульев, перепархивают с одного угла на другой, пугаясь каждого движения занавески, каждого покачивания веток за окном.... Continue reading →

Пирог с дичью – старинный рецепт

by // // 2 Comments
Никогда не могла пройти мимо рецептов с налетом старины. Везде, где написано “бабушкин рецепт” или “семейный рецепт”, скрывается вкус, очаровавший многие поколения. Так что, натолкнувшись на настоящий средневековый рецепт на сайте ReallyNiceRecipes.com , я вообще потеряла дар речи и силу... Continue reading →

Французский яблочный торт

by // // 4 Comments
Одним из самых вкусных десертов в моей жизни я считаю французский яблочный торт, который я попробовала лет 10 назад в кафе Тортония во Владивостоке. Кондитерская тогда только открылось, десерты у них были такие, что удивили весь город. Как минимум раз... Continue reading →

Мягкие солёные претцели

by // // No Comments
Сдобная выпечка это всегда про дом и про детство. Понятно, что по статистике намного чаще наши мамы и бабушки варили рис и картошку, но запомнились нам пирожки и булочки. Теперь, когда я пеку сама, я – с одной стороны -возвращаюсь... Continue reading →

Торт Павлова с клюквенным соусом и виски

by // // No Comments
Простой и  неизменно вкусный торт, пленивший некогда саму Павлову, и сегодня впечатляет самых привередливых сладкоежек. За годы своей истории торт повидал множество вариаций: от классической клубники со сливками до гурманских начинок и соусов из тропических фруктов. Но успех всегда при... Continue reading →

Шоколадный рулет с фенхелем и жасмином

by // // 1 Comment
Всё началось с того, что мой муж не любит фенхель. А когда кто-то в моей семье отказывается есть какой-то из продуктов, я начинаю искать способ накормить семью именно этим продуктом. Но так, чтобы привереды либо не заметили подвоха (это обычно... Continue reading →

Десерт “Птичье молоко”

by // // 10 Comments
Каждый раз, когда разговор заходит о Птичьем молоке, начинаются споры, о том, где эти конфеты вкуснее. Своей Птичкой гордятся поляки, томичи, москвичи, но во Владивостоке Птичка – это больше, чем просто конфеты.  Когда я говорю, что именно Владивостокское Птичье молоко... Continue reading →